豚ヒレ肉で油少なめ低脂質丼！
こんばんは！
12月19日木曜日です。
まずは一昨日の分から！
12/17 朝食。
◯トースト（マーガリン）
◯プルーン
◯ミルクココア・ヤクルト
昼食。
◯たらこおにぎり
◯ささみたけのこの焼き鳥
ローソンに、でか焼鳥 ささみたけのこっていう低脂質の焼き鳥があったので食べましたーん！HPによると脂質は0.8g！
たけのこはシャキシャキとした食感がありつつも、筋の残らない柔らかさがあって食べやすい！また見かけたら買おうーっと！
夕食。
◯白米
◯ふきとわかめの味噌汁
◯サバの塩焼き・赤大根の甘酢漬け
◯人参としめじの甘辛煮
◯柿
12/18 朝食。
◯プルーン
◯ミルクココア・ヤクルト
写真がない！なんでや！！！
昼食。
◯しらすおにぎり
◯タンドリーサラダチキン・千切りキャベツ
◯ラ・フランスしぼり
トップバリュグリーンアイの、タンドリーチキンサラダチキンを手で裂いて千切りキャベツの上に乗せただけ～。サラダチキンの味が強いのでドレッシングはかけてませんぞ！
夕食。
◯豚ヒレ丼（リーフレタス・ゆで卵）
◯玉ねぎとわかめの味噌汁
◯カブの甘酢和え
◯カブの葉と人参のごまマヨ和え
◯りんご
100g98円の安い豚ヒレ肉角切りしてポリ袋に入れ、肉に片栗粉と少量の油をまとわせます。そうしたらカラーラ（ノンフライヤー）で200℃10～15分ほど熱して火を通します。あとはフライパンで醤油・酒・みりん・砂糖を同量合わせたものを煮絡める！
普通のレシピなら揚げ焼きにするところですが、なるべく低脂質に仕上げたいのでカラーラに頼りました！
タレのためだけにフライパンを使いたくないなら、レンチンでタレを作ってボウルの中で絡めてもいいかも！なんなら焼き肉のタレでも◎
12/19 朝食。
◯トースト（オフスタイルマーガリン）
◯プルーン
◯ミルクココア・ヤクルト
昼食。
◯つぶより野菜
はじめは鍋キューブ「鶏だしうま塩」だけで作っていたのですが、冷凍しておいた鶏もも肉を入れたらどうにも鶏臭くて苦手だったので、追加でカレーうどんスープを入れちゃいました☆
本来カレーうどんを作るときはもっと水を少なくしなきゃいけないんですが、鶏だしの下味がついていたのでシャビシャビでも鶏だしが効いて美味しかったです！組み合わせるのもありですな・・・。
夕食。
◯白米（味付け海苔）
◯味噌汁（なめこ・人参・青ねぎ）
◯ブリの漬け焼き・小松菜
◯かぼちゃと玉ねぎの洋風煮
◯りんご
ブリは買ったその日（2日前）に塩を振って臭みを出し、醤油・砂糖・酒・みりん・レモンスライスと一緒にポリ袋に入れて漬けておきます。酒とみりんは煮切りしよう！
すぐ使いたいときは醤油２・砂糖１・酒２・みりん１の分量。数日冷蔵庫に放置しておく場合は、醤油１・砂糖１・酒２・みりん１と醤油を少なめにするとしょっぱくなりすぎなくて良きです。
ちなみにレモンなど柑橘類も一緒に漬けると、臭みがより軽減されるので青魚の臭みが苦手な方は柑橘類を一緒に！
気づいたら3日分も溜まっちゃってましたね(・・;) 朝食の写真が代わり映えしなさすぎて正直自分でもどれがいつか分かってません。多分日にち前後してます。
明日はイベントで横浜に遠征～！たのしみだ！！
読んでいただきありがとでした(｡uωu)♪
セブンの「きみのプリン」は脂質が低めでびっくり！
こんばんは！
12月15日日曜日です。
12/14 朝食。
◯トースト
◯目玉焼き
◯ミルクココア・ヤクルト
昼食。
◯ラーメン（チャーシュー・ゆで卵・わかめ）
無印のノンフライ乾燥麺と以前作ったチャーシューを使って、オリジナル調味の醤油ラーメン！スープは、鶏ガラスープの素・オイスターソース・にんにくすりおろし・創味のつゆ・お湯だけでごま油などの油は入れてません～！十分美味しい！
夕食。
◯寿司
◯ほうれん草と小松菜の味噌汁
◯サラダ（ノンオイルドレッシング）
12月14日は我が父の誕生日でしたのでスシローの持ち帰り寿司でお祝い！スシローは安いのにネタが大きくて美味しいのでお気に入りです。
父にはちゃんとバースデーケーキを買って帰りましたが、私は脂質的に食べられそうなものをコンビニで調達！
プリンって脂質10g前後のものが多く、濃厚なものだと20g近くなったりもするんですが、セブンイレブンで見つけた「きみのプリン」はなんと脂質が5.7g！革命起きました？？
味はそこまで卵卵しくないのですが、とてもなめらかでケーキ屋さんで売ってるプリンみたいです。これはリピ確定です！
12/15 昼食。
◯麺づくり 鶏ガラ醤油
◯サラダチキンスティック 塩レモン
◯つぶより野菜
夕食。
◯白米
◯味噌汁（油揚げ・玉ねぎ・人参）
◯鶏もも肉のカラっと焼き・サニーレタス
◯かぼちゃの煮物
◯りんご
鶏もも肉が安かったので、フライパンでソテーにしようかオーブン焼きにしようか、はたまたグリル焼きにしようか迷った結果、油を落としつつ焦げの心配がなさそうなカラーラ（ノンフライヤー）調理に決めました！
鶏もも肉は砂糖小さじ1と酒大さじ1に20分くらい漬けておいて、焼く前に塩コショウを振り小麦粉を薄くつけ、予熱したカラーラで30分ほど加熱しました。
夏に、収穫したバジルを塩漬けしたのですがその塩を今回使ってます。ほんの～り香るバジル塩。普通の塩より風味が良くなりますし、クレイジーソルトなどの香辛料たっぷり塩よりはシンプルに収まるのでおすすめです。単にサラダに振って食べてもおいしい。
カラーラで焼くときは皮目を下にして15~20分程度加熱、そうしたらひっくり返して皮がパリっとするまで焼くと余分な油を落として食感のいいチキンが完成します♪
今度はグリルでやってみようかしら？めちゃめちゃ焦げそう。火加減に気をつけないと皮燃えそう。
読んでいただきありがとでした(｡uωu)♪
麺だらけ！
こんばんは！
12月12日木曜日です。
12/11 朝食。
◯食パン・プルーン
◯ミルクココア・ヤクルト
昼食。
◯マーボー麺
◯ラ・フランスしぼり
以前も食べた相模屋の山椒がピリッときいた麻婆豆腐 中辛口を、今度や麻婆麺にして食べてみました！
トップバリュで買った8円の焼そばを茹でて、表面についている油を落としちゃいます～。湯を切って、レンチンした麻婆豆腐にいれて麻婆麺にしてみましたん！
中辛って書いてあるけど豆乳たっぷりなので、豆乳マイルド時々山椒って感じです（？）
夕食。
◯白米
◯わかめとしいたけのすまし汁
◯にんにく炒め（塩鮭・にら・もやし・人参）
◯玉ねぎのポン酢レンジ蒸し
◯りんご
親戚からにんにくがたっぷり届いたので消費のために、炒めものに存分に！にんにくが！大好きです！！
にんにくってどうしてもオリーブオイルを使いがちで今回も多めに油を使用しちゃったので、油をあまり使わなくてもおいしいにんにく料理を作りたいなあ。ホイル焼きかな！？
12/12 朝食。
◯トースト（メープルシロップ）
◯ミルクココア・ヤクルト
昼食。
◯焼きそば（魚肉ソーセージ・エリンギ・もやし）
◯ラ・フランスしぼり
夕食。
◯きつね月見そば
◯玉ねぎのポン酢レンジ蒸し
◯サラダ（ノンオイルドレッシング）
◯柿
ドン・キホーテで買ったたぬきそば！たぬきそばって天かすが入ってるやつを言うんじゃないの…？入っていたのはお揚げさん！きつねそばでは？？？？
ネギを切らしていて青みがないのが残念ですが、きつねだけじゃ寂しかったので卵を追加してみました。タンパク質！！
読んでいただきありがとでした(｡uωu)♪
トップバリュのタンメンは野菜たっぷり低脂質でおいしい！
こんばんは！
12月10日火曜日です。
12/9 朝食。
◯ミルクココア・ヤクルト
昼食。
地元のチェーン店和食麺処サガミでお蕎麦を食べてきました～！（SKE48がCMやってる）
お店で挽いている石挽そばと韃靼そばのセットを食べました～。韃靼そばは初めて食べたのですが別名「苦そば」とも言うように苦味が特徴的なお蕎麦でした。結構苦味が強くて漢方っぽさがあります。身体にも良いそうですよ～！
それからお蕎麦やさんならではのデザート、そば粉で作るガレットです。今季はりんごのデザートが多くてりんごの入ったぜんざいやプリンなどもありましたよう！
ガレットの中に入ってるのはヨーグルトホイップなので普通のホイップクリームよりは脂質が抑えられてると思います！酸味が爽やかでおいしい♡
夕食。
◯チャーシュー丼（ゆで卵）
◯味噌汁（なめこ・長ネギ・人参）
◯赤大根の甘酢漬け
◯しいたけとふきの煮物
◯りんご
チャーシューは安い豚モモブロック肉を使って、こちら（フライパンで豚ももチャーシュー | 週末の作り置きレシピ）のサイトを参考にフライパンで作りましたー！
簡単で作りやすいですが、私は漬け置きが大好き人間なので、今度作るときは生の状態でたれに漬けておいてから焼こうかしら？多めに煮汁作ってゆで卵を漬けておくのもいいかも！
12/10 朝食。
◯トースト（オフスタイルマーガリン・ジャム）
◯ミルクココア・ヤクルト
昼食。
◯タンメン
◯みたらし団子
イオンの食料品売場で、今回はちゃんぽんと間違えずにきちんとタンメンを買いましたよ！
トップバリュのレンチンして食べるタンメンは野菜がたっぷりでお肉類が入っていないので脂質が低め、約3g！でもスープからふわりと香るごま油が食欲をそそりますし、満足感があります！おすすめ！
夕食。
◯卵かけご飯
◯味噌汁（油揚げ・長ネギ・人参・えのき）
◯サンマの塩焼き・赤大根の甘酢漬け
◯菜の花の辛子和え
◯じゃがいもと玉ねぎの煮物
◯りんご
作り置きしておいた赤大根の甘酢和えが大活躍しております。甘酢漬けって副菜にも添え物にもなるので箸休めとして最適！これからの時期は大根やカブなどの出番が増えてくるので、作りおきのレパートリーも増やしておきたいです。
読んでいただきありがとでした(｡uωu)♪
上に乗せるだけ！の鶏そぼろ
こんばんは！
12月8日日曜日です。
3日分！！貯まってます！！まとめて更新します！！サクサクと！！
12/6 朝食。
◯米粉トースト
◯ミルクココア・ヤクルト
昼食。
◯炙り辛子明太子おにぎり
◯したらば
ローソンのしたらばが低脂質高タンパクなのでおすすめです！
一応本物のカニも入ってるみたい！すんごいホロホロで柔らかくてカニっぽさがありつつジューシーなのでおいしいです。製造は練り物でおなじみの「紀文」さんです。安 心 感 。
夕食。
◯白米
◯味噌汁（人参・玉ねぎ・かぼちゃ）
◯鮭のみりん焼き・長ネギ
◯赤大根のなます
◯かぶと油揚げの煮物
去年から父が畑で作物を育て始めて、今季の第一弾がカブです！去年は初めての畑仕事だったので大根とブロッコリーだけでしたが、今年はカブや白菜にも挑戦しているみたいです。楽しみです♪
冬によく使う野菜といえば、白菜・大根・カブ・菜っ葉類なのでそのうちの3種も自給自足できるのは嬉しい限り。ちなみに赤大根は近所のおばちゃんからもらったよ。
12/7 朝食。
◯米粉トースト・ひきわり納豆
◯ミルクココア・ヤクルト
昼食。
そじ坊というそば屋さんにて、かけそばとホタテのちらし寿司を食べてきました！
夕食。
◯白米（納豆）
◯人参と玉ねぎの味噌汁
◯エビの塩焼き
◯かぼちゃとちくわの煮物
エビが大好物なのですが、お店とかで高いのを食べるよりも一尾50円くらいの安いエビに塩振ってグリルで焼いて食べるほうが正直美味しく感じます！（何なら殻もバリバリ食った）
竹串やつまようじでエビの背わたを取って、軽く水で洗って塩振って焼くだけなのでとても簡単です。もっと簡単にしたいなら背わた取らなくても食べられるし、逆に手間かけたいならしっぽ切って水出しとかもするといいですね！
残った殻は鍋で炒めてから煮るといい出汁が出るので、エビ出汁の味噌汁とかビスクとか作っちゃいましょう♪
12/8 朝食。
◯米粉トースト
◯ミルクココア・ヤクルト
昼食。
◯ひやむぎ（鶏そぼろ。キャベツ・ネギ）
◯トマトジュース
スーパーで、冷蔵で一月以上日持ちするとりそぼろを発見したので、早速食べてみました！
だいぶ細かいそぼろでしっかり味がついているので、手軽にご飯や麺に乗せて食べられます。
今回は鶏そぼろをレンジで温めてから、湯を切ったひやむぎにキャベツと共に乗せて混ぜ混ぜして食べました♪ 一応ちょろっと創味のつゆをかけてみましたがなくても味は十分かも！
ちなみに脂質は3.4gで、1袋分使ってます。
夕食。
◯白米（ふりかけ）
◯人参とわかめの味噌汁
◯にんにく炒め（秋鮭・長ネギ・しめじ）
◯煮物（たけのこ・ふき・エビ団子）
3日分なので長々と失礼しました！
読んでいただきありがとでした(｡uωu)♪
セブンのタンメンはお肉なしで低脂質！
こんばんは！
12月5日木曜日です。
12/4 朝食。
◯米粉トースト
◯ひきわり納豆
◯ミルクココア・ヤクルト
昼食。
◯味噌煮込みうどん（卵・ちくわ・かぼちゃ）
◯つぶより野菜
マルちゃんの味噌煮込うどん 2人前を食べてみました～！初めてかしらん？
5日の夜にも作ったのでその際に詳しく話しますー！
夕食。
◯タンメン
◯おにぎり
セブンイレブンで脂質の低いタンメンとおにぎりを買ってきました！
セブンのタンメンは野菜しか入ってなくてスープもすごくあっさりなので、脂質は3.9gと低い！そのまま食べると味が薄いので、蓋の上に乗ってるスパイスをかけて味が完成する感じです。
こういうタンメンって豚肉が入っていることが多いのですが、野菜オンリーなのはとても嬉しい。イオンのタンメンも野菜だけだったかな！
12/5 朝食。
◯トースト
◯目玉焼き
◯つぶより野菜
昼食。
◯わかめにゅうめん
食べかけでスンマセン！きたねえ！
夏に全然消費出来なかったひやむぎを温かいにゅうめんに！味付けは鶏ガラスープの素と醤油だけですが、ちょろっとごま油をかけると香りが出て食が進みます～！！
夕食。
◯赤大根のなます
◯カブの葉のおひたし
前日の昼に引き続き、マルちゃんの味噌煮込みうどんです！
最初に作ったときは、早く火を通したくて終始蓋をして作っていたので結構シャビシャビのつゆになってしまい、なんだか塩味が強く感じました。
てことで今回は焦らず作ってみましたよう。
土鍋は熱伝導率は低く、水から沸騰させようと思うと結構時間がかかるので湯から鍋に注いで作りましたん。改めて沸騰したら鶏もも肉と麺を入れて2~3分、そうしたら添付の味噌を溶かして卵を落とし長ネギやら油揚げやらを投入したら、蓋をしてまた2~3分。卵が好きな具合に固まったら完成なのじゃ～。
今度はちょうどいい味になって、味噌煮込みうどんらしいドロドロのつゆになりました！
これから土鍋の出番が多くなってくると思います～！今年はうどん以外にもいっぱい作りたいなあ。
読んでいただきありがとうございました(｡uωu)♪
