ノンオイル de アップルシナモンケーキ

こんばんはヾ(´∀`*)

3月6日水曜日です。

 

 

 

 

 

朝食。

○トースト

○目玉焼き・大根サラダ

○ミルクココア・クロレラ乳酸菌

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花粉症対策には乳酸菌を摂るのがいいらしい!毎日ヤクルトとかクロレラとか乳酸菌飲料飲んで、ホットミルク飲んでるけど効果出てるのかしらー??

腸内環境を整えるってのは、クローン病にも花粉症にも大事みたいだから意識して乳酸菌摂ってこー(б`・Д・)б 

 

 

 

 

 

昼食。

○おこしもの

○芋ようかん

○ミルクプロテイン

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私のブログでちょくちょく登場する「ZAVAS MILK PROTEIN」は脂肪0なのにプロテインなのに美味しいココア風味。タンパク質を摂るのに良き良き◎

この味がお気に入りです!ちなみにフルーツ味も飲んだことあるけど、あれは私には無理だ…さわやか味のプロテインはいらんねん…。

 

 

 

 

 

おやつに、アップルシナモンケーキを作ってみましたよ٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡

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一応レシピ紹介!

20~22cmのオールパンを使って作りましたよ~!

 

1、りんごの種を取って皮剥きはお好みで!それからりんごを薄くスライス。厚さはお好みですがワタシ的には5mmくらいがいいかなーと思いますた!

2、フライパンに、切った1個分のりんごと砂糖30gを入れ、弱火~中火くらいで砂糖が焦げないように気をつけてかき混ぜながらりんごの甘煮を作っていきます。

3、りんごから出た水分がある程度蒸発したら、一度ボウルなどに取り出してシナモンパウダーを混ぜる。

 

4、ホットケーキミックスのパッケージ裏に書いてある手順通りに、ホットケーキ4枚分の量で生地を作り、シナモンパウダーを混ぜ込む。

5、フライパンの底にりんごを敷き詰めて、その上に生地をやさしく流し込む。

6、フタをし、ホタル火で焼く。(オールパンの場合、30分程度)

7、表面が乾いて、竹串を刺しても生地がベタッとくっつかないのを確認したら、ゴムベラなどでケーキがフライパンから外れやすいようにくっついてる部分をやさしく剥がします。フライパンに大きな皿を当てて、よっとひっくり返せば出来上がり!!

 

 

今回使ったホットケーキミックスはこちら↓

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日清の「極もち」ってやつです!めっっっっっちゃもちもちふわふわしました!!!おすすめ!!!!!!!!!これ使うとシフォンケーキみたいな食感にできます☆

 

ノンオイルの必要がない方は、甘煮作るときやケーキ生地作るときにバターを入れると美味しいんでしょうね(遠い目)。

私はオールパンで30分くらいかけて作りましたが、普通のフライパンだともっと早いかもしれないです!ちょっと分厚いホットケーキ作るっていう意識でいれば大丈夫だと思いますよう。

 

 

ぜひおすすめの低脂質レシピがあれば教えてくださいな!

 

 

 

 

 

 

夕食。

○白米(梅干し)

○味噌汁(かにかま・人参・水菜)

○マンダイとネギの照り焼き

○大根とブロッコリーの煮物

○みそ田楽

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臭みがなくて食べやすいマンダイを生姜たっぷりの照り焼きに~!

そういえばマンダイってアカマンボウとも言うのですが、タイでもマンボウでもないんだそうです…食感はマグロっぽいのにマグロでもない!!深海魚だそうです!!紛らわしい名前しやがって!!!とりあえず食べやすいから良し!!!!

 

 

 

 

 

最後はなんだか荒ぶっちゃいましたが、自分で食材買って調理をしていくと色んな知識が蓄えられて楽しいですね~。特に最近は魚料理が多いので、今まで触ったことのなかった魚を買って、レシピを考えるのが面白いですよん!

 

読んでいただきありがとでした(。uωu)♪

納豆にはトーストが合うと思うんです!

こんばんは(´ゝ∀・`)ノ

3月5日火曜日です。

 

卒業式シーズン~!桜もちょこちょこ咲いてきてるし、今日が卒業式のところはいい天気で良き良きでしたね(人´3`*)

 

 

 

 

 

朝食。

○トースト

○納豆

○ホットミルク(マシュマロ)・ヤクルト

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納豆は白米より食パン派です!こう言うと「は?」っていう反応がくるんですが、食パンのもさもさ感と(安い食パンだからね)納豆のねっとり感がちょうどいい塩梅でやんす。トーストに納豆乗っけて、さらに味付け海苔をちぎってまぶすと美味しいです♡

 

 

 

 

 

昼食。

○ちらし寿司

○おこしもの

○煎茶

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ひな祭りの残り物、ちらし寿司やらおこしものやらを食べましたん♪

 

 

 

 

 

 

 

夕食。

○白米(梅干し)

○鯛のあら汁(大根・ねぎ)

○まぐろの刺身・大根のけん

○焼きれんこんと人参(つけてみそかけてみそ)

伊予柑

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鯛にまぐろに、なんか豪華だ!鯛のあら汁も何度か作って、あらの下処理する手際がよくなってきました(>ω<) 

鯛のあらに塩振って30分くらい置いたら熱湯かけて霜降りをして、血の部分とか汚れとかを落とすのが定番の下処理。それから沸騰させた出汁に酒と生姜、大根、あらを入れてアクを取りながら大根が柔らかくなるまで火を通してネギを入れ、最後に醤油で味付けたらできあーがりっ☆ 醤油は最初に入れちゃうと風味が飛んじゃうので最後ですよ~。

 

今回は真剣に大根のけんを作ってみましたよ~!かつらむきに挑戦してみたけど、う~~むずかし~~!!すーぐ切れちゃう!最初の厚い皮を剥くときにちゃんとキレイな円柱形にしないとなかなか続けてかつらむきできないですなあ。これからちょこちょこ練習してみよう!

あと包丁を研ごう!!!!

 

 

 

 

食後はデカフェ

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苦いコーヒーな私でも飲める、苦すぎず甘すぎないコーヒードリンク。カフェインレスなので夜でも貧血でも安心♪

 

 

 

 

 

 

 

最後に、朝日を浴びるわんこの写真を。

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ひとのスリッパにもたれかかっております。かわいい。

 

 

 

 

読んでいただきありがとでした(。uωu)♪

 

 

 

 

 

新じゃが&鶏ひき肉で肉じゃが!

こんばんは(★`・ω・)ゞ

3月4日月曜日です。今日はちょっと冷える日だった!

 

 

 

 

 

朝食。

○トースト(マーガリン)

○目玉焼き

○ホットミルク・ヤクルト

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目玉焼きは黄身をとろとろの状態にしてたっぷり醤油かけて、パンに乗っけて食べるのがおいしー!

 

 

 

 

 

昼食。

鍋焼うどん

○にんじんジュース

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テーブルマークの冷凍鍋焼うどん。水は自分で用意しなきゃいけないやつですよ~!お湯が沸騰したら具付き麺を茹でほぐして、最後につゆを入れるタイプ!具材は、えび天・油揚げ・鶏もも肉・しいたけ・かまぼこ・人参・ほうれん草といろいろ入っていましたが、野菜は申し訳程度だったのでネギを追加~!

脂質は8.2gで、えび天・油揚げ・鶏ももの脂質がちょこちょこと積み重なっているでしょうねえ(^_^;) 

 

 

 

 

 

おやつはさつまいもの蒸しパンです。脂質は1.7gなので安心。

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パン生地自体は無味だから甘くしたさつまいもの味だけで、うーんちょっと微妙?さつまいもが、さつまいも風のお菓子みたいに感じてきちゃう~~。

 

 

 

 

 

 

夕食。

○白米(味付けのり)

○大根とちくわの味噌汁

○肉じゃが(鶏むねひき肉・新じゃがいも・人参・ねぎ)

○長芋ときゅうりの梅ポン和え

伊予柑・ヨーグルト

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コロコロと小さい新じゃがいもたちをゲットしたので、鶏ひき肉を使って肉じゃがー!圧力鍋を使ったので、じゃがいもはホクホク、人参はやわらか~になりました。じゃがいも自体には味が染み込まなかったけど、食べるときに割るとまわりの汁をどんどん吸い込んでいってちょうど良いお味でした(*'▽'*)

 

長芋は調理の仕方によっていろんな食感を味わえますが、一番好きなのは生のシャキシャキ食感!今回はきゅうりと一緒に、梅ペースト・ポン酢・ごま・かつおぶしで和えましたん♪ 長芋には梅が合います!!!

 

 

 

 

 

今週は雨の日が多いみたいですね~。花粉症の身としてはありがたいですが、外に出るのが億劫になっちゃいますう…。うちのわんこも雨だと散歩に行くのを嫌がるしぃぃ!

 

明日は晴れてくれるみたいなので、明日のうちに用を済ませちゃおー!

 

 

読んでいただきありがとでした(。uωu)♪

ひなまつりを満喫

こんばんはヾ(・ε・。)

3月3日日曜日です。ひなまつり~!

 

 

 

 

朝食。

○アップルシナモントースト

○小さなチーズケーキ

○ホットミルク・ヤクルト

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だいぶ前に頂いたりんごがまだ余っていたので、薄くスライスしてトーストに!

 

それからクラフトの「小さなチーズケーキ」でタンパク質摂取。

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小さい頃から好きでよく食べていたのですが、1ピースで脂質4gもするため最近は控えておりました…。お久に食べるとやっぱり美味しい~~~!!!

【3月4日(月)20時~全品対象 最大200円OFFクーポン発行中】【送料無料】【チルド(冷蔵)商品】森永乳業 KRAFT(クラフト) 小さなチーズケーキ ブルーベリー 102g×12個入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。

 

 

 

 

 

昼食。

○ノンオイルアメリカンドッグ

おかかおにぎり

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今朝Twitterで見かけた、たこ焼き器で作るアメリカンドッグが美味しそうだったので参考にして作ってみました!

私が見たサイトはこちら↓

レシピではたこ焼き器で作った生地を2つ組み合わせてボール型にしていますが、私は面倒だったのでたこ焼きを作るみたいにくるくる回転させて作りました~!中身は魚肉ソーセージなのですが大きく入れすぎたからか底はソーセージ丸見えですw

まあケチャップとマスタード付けちゃえば完全にアメリカンドッグ!でも次に作るときは、ソーセージをもうちょっと小さくして生地を甘くしてもいいかなあと思いました!

 

 

 

 

 

今日はひなまつりということで、おこしものを作りましたよん♪

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米粉とお湯を混ぜて捏ねて、木型に押し付けて形を起こすのでおこしもの!食紅で色付けるのが楽しいですね。蒸し器で蒸したら完成。食べるときは温めて醤油をつけて食べるのがおいしいのじゃ!

 

それからちょっと遊んだのがこちら↓

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食紅で色づけた子たちをこねくり回してかわいいの作ってみたよう( ˘ ³˘)♥

蒸す前と後じゃ色味が変わってきちゃうので、思い通りにはなかなか行きませんがいい感じにできました♪

 

 

 

 

 

 

夕食。

○ちらし寿司

○はまぐりのお吸い物

○さつまいも天

○小松菜と油揚げのおひたし

○桜餅

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気合を入れてひな祭りっぽい夕食に!

 

お吸い物は、はまぐりから十分味が出るので水からはまぐりと昆布でダシを取り、味付けは酒と塩だけのシンプル潮汁です。ついかつおだしを使ったり醤油を入れたりしたくなっちゃいますが、たまには潮汁も良き良き◎

 

ちらし寿司はすし太郎の「彩りちらし」を使いました。梅ごまを混ぜ込んでご飯がもも色になるのがかわいいし、味も梅味さっぱりでおいしい(๑>◡<๑) いつも以上にご飯を食べちゃいました。

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あとはカニっぽいカニカマと、ししゃも卵入りの鮭フレークを使って簡単ながらもおいしいちらし寿司になりました(*^^)v

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今年は数年ぶりにおひなさまを飾って、ひなまつりを満喫です(。・艸-。)

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うちのわんこも女の子なので一緒に写真撮ろうとしたのですが、なかなか落ち着きがなくて全然上手く撮れませんでしたぁ…。くそぉ。

 

 

 

読んでいただきありがとでした(。uωu)♪

 

 

春になる前に鍋つゆを消費!

こんばんはヽ(‘∀’o)ノ

3月2日土曜日です。

 

 

 

 

朝食。

○トースト(カッテージチーズ・ジャム)

○ホットミルク、ヤクルト

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今朝は寝坊してしまったので、簡単に済ませましたん!朝イチは温かいホットミルクを飲んで落ち着きたい時季ですが、そろそろ冷たいものが欲しくなってくるんだろうなあ。夏はどうしても冷たいもの食べたくなっちゃってお腹が冷えるのが怖いぞう。

 

 

 

 

 

昼食。

イカ

○鶏ムネ唐揚げ4個

○にんじんジュース

○いそべ餅

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お昼は家にあるものをちょっとずつもぐもぐ。

 

今日は母のお友達が家に来るということで、シャトレーゼにケーキを買いに行ってきたのですが、毎回買っちゃうのがこのいそべ餅!餅にしっかり醤油味がついてる甘じょっぱいいそべ餅がなんだか子供の頃から好きなんですよね~!

 

ただケーキ屋さんは目に毒ですわぁ…明日がひな祭りということで桃色のケーキやお菓子がたくさん!うわあおいしそう。うわあ脂質たかそう。

 

 

 

 

 

 

夕食。

○寄せ鍋(ささみ・鶏団子・えび・豆腐・ちくわ・水菜・白菜・人参・えのき)

○卵おじや

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今日も昼はおひさまが暖かかったですね~!これから暖かくなっていくっぽいので、今のうちに冬の買いだめを使い切らねば、てことでストレート鍋つゆを使用!

もちろん〆は卵を入れておじやに(*^^)v

 

 

 

それから食後に、これまたシャトレーゼで買ってきた「苺の和デザート」をいただきっ!

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下には、上にも乗ってる抹茶のゼリーみたいなのと抹茶ムースがたくさん入ってて、抹茶好きな私としては大満足じゃ!「苺の和デザート」より「抹茶の和デザート」ですよこれは!

普段は脂質の低めな和菓子を食べてるけど、たまには洋菓子もいいよね!たまにはね!

 

 

あと低脂質はアイスも見つけて買ってきたので、また食べるときに紹介したいでーす!

読んでいただきありがとでした(。uωu)♪

 

 

卵なし!ホットケーキ

こんばんは●゚ ∇゚)ノ

3月1日金曜日です。もう金曜日か!もう3月か!

 

 

 

 

 

朝食。

○ホットケーキ(マーガリン・シロップ・ジャム)

○鶏ささみとキャベツの塩ダレ和え

○つぶより野菜

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今朝は急に甘いものが食べたくなっちゃったので、ホットケーキミックス150gと牛乳120mlだけでホットケーキ作りましたよん!卵の代わりに牛乳を多めに入れるともちもちに焼けるのじゃー。テフロン加工のフライパンで焼けば油ひかなくてもキレイに焼けますよう。

 

 

 

 

 

 

昼食。

○ごまごはん

○ひるげ味噌汁

○大根と豆腐のピリ辛

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珍しくお昼に、ごはんと味噌汁!昼食なので味噌汁はインスタントの赤みそ「ひるげ」で(◍ ´꒳` ◍)b

 

 

 

おやつに「雪見だいふく きなこもち」を母と一個ずつ分けて食べましたん♪ 

脂質は一個で2.2gなので、スタンダードな雪見だいふく(2.8g)より若干低めです。

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夕食。

○ごまごはん

○大根人参としめじの味噌汁

○鶏ささみと野菜のオーブン焼き(玉ねぎ・長芋・ブロッコリー

○菜の花のからし和え

○ちくわの磯辺揚げ

伊予柑・ヨーグルト

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オーブン焼きは耐熱皿に野菜を並べて、ささみを乗せてドレッシングをかけてから、一度電子レンジでチンしてからオーブンを使いました。1~2人分ならトースターの方が早く焼き目がつくので良いかもしれないですね!

使ったドレッシングはリケンのノンオイルドレッシング「青じそレモン」です。ノンオイルなのでもちろん脂質は0です。洋風でおしゃれな感じ~!よくサラダにもかけて食べてますおいしい(๑>◡<๑)

 

www.rikenvitamin.jp

 

 

 

 

 

雨上がりは花粉がひどいですね!!朝から鼻水が止まりません!!!!

大野くんがCMをしているアレグラを今季から飲み始めましたが、飲むとすぐ効く!!つまり飲み忘れるとすぐ花粉症の症状が出ます。ムズムズかゆかゆ。

最近うちのわんこもよく鼻垂らしてくしゃみしてるんですけど、花粉症ですかね?

がんばってこの春を乗り切りましょう~~!!!

 

読んでいただきありがとでした(。uωu)♪

 

 

我が家の味、ごまごはん!

こんばんはヾ(´ I `*)o

2月28日木曜日です。2月ラスト!!

 

 

 

 

 

朝食。

○トースト(マーガリン)

○ささみとキャベツの塩ダレ和え・ロースハム

○ホットミルク(ガムシロップ)・ヤクルト

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 レンチンして裂いたささみと千切りにした春キャベツを、キッコーマンの塩だれで和えただけの簡単おいしいサラダ~!パンにも合う合う~(>ω<)

ささみだと胸肉みたいに気を遣わなくても柔らかいのでありがたいですねえ。

 

 

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昼食。

○みそラーメン(人参・玉ねぎ・鶏むねチャーシュー・卵白)

○りんごジュース

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この頃は暖かい日が続いていましたが、お久すぎる本降りの雨!肌寒さを感じる1日だったので、暖かくなる前にと1人用土鍋でラーメン。もう少ししたら出番なくなるんだろうなあ😢

 

今日使ったのは、インスタントラーメンのマルちゃん「昔ながらのみそラーメン」です。

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前も紹介したけど、ノンフライなので1食あたりの脂質は4.8g。わかりにくい比較を出すと卵1個分の卵黄が脂質5~6gです。それより低いネ!

トッピングに使った鶏胸肉(皮なし)も卵白も大した脂はないので良い値かなあと。

 

 

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おやつに「爽 抹茶ティラミス」をいただき!脂質は5.7gだったので衝動的に買っちゃいましたのよ~。

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中身は抹茶シャーベットとほんのりマスカルポーネシャーベットって感じで、ティラミス感はないけどさっぱりしたスイーツを食べたい人にはおすすめ!私は好きな味なのでリピかも!

 

 

 

 

 

 

 

夕食。

○ごまごはん

○長芋と油揚げの味噌汁

イワシ缶と大根白菜の煮物

○はんぺんときゅうり水菜のサラダ(辛子明太子・マヨネーズ・黒胡椒)

伊予柑・ヨーグルト

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ふっふっふ。ずっと皆さんに紹介したかったごまごはん!こいつは祖母から母に、母から私に受け継がれた我が家独特のごはんなのです。

作り方は簡単で、白米・醤油・酒・すりごまを炊飯器で炊くだけ!前は黒ごまを煎り直してすり潰すところからスタートしていましたが、今日は時間がなかったので最初からすりごま状態で売っているものを使いましたよん♪

せっかくだし詳しいレシピはクックパッドにでも投稿しようかと思うので、興味があったら見てやってください~!

 

 

 

  

読んでいただきありがとでした(。uωu)♪