カラーラでノンオイルエビカツだよっ！
こんばんは！
7月31日水曜日です。
昨日の分もいっしょに更新しちゃいます！
30日 昼食。
よく行く和食屋さんでおなかいっぱいに和定食を食べてきました。
久々にサクサクの天ぷら食べましたおいしー！
夕食。
○白米
○味噌汁（株なめこ・人参・小松菜）
○ノンフライエビカツ・キャベツ・トマト
○きゅうりと長芋のワサビ醤油和え
○スイカ
エビカツはカラーラで油を使わずに作りました。
殻をむいて洗ったえびを粗めに叩いて、えび・はんぺん・片栗粉・塩を混ぜ捏ねていくつかに分けて丸めます。米粉と卵を混ぜたバッター液をつけた後、パン粉をつけたら、あとは余熱したカラーラで揚げるだけ！
卵を使っているからか油を吹きかけなくても良い色に仕上がりました。
ソースはオーロラソースととんかつソースです。
31日 朝食。
○エビカツサンド
○ミルクココア・ヤクルト
昨晩の残りのエビカツ半分とキャベツをパンに挟んで、エビカツサンドにして食べました～！朝からボリュームたっぷりだけど油を使ってないから朝でも食べやすかったですよう。
昼食。
○おにぎり（サラダチキン・菜めし）
ファミマの新発売のおにぎり、スーパー大麦 サラダチキンを食べてみました。
サラダチキンを塩ダレで和えていて、黒こしょうも効いているので刺激があっておいしいー！スーパー大麦なのでプチプチしてるのも食感が楽しいぞ！
夕食。
○炊き込みご飯（駿河湾 しらすごはん使用）
○鶏団子鍋
○焼き鳥もも塩
○スイカ
セブンイレブンの1／2日分の野菜！だし香る鶏団子鍋を夕食にしました。鶏団子でタンパク質も取れつつ野菜がたっぷり！脂質は3g程度なので気楽に食べられます。
上からマンゴー果肉・マンゴーソース・レモン風味クラッシュゼリー・杏仁豆腐の順で層になっていて、脂質は3.1g。おそらく杏仁豆腐に詰まっているのかなあ？
食べている間にぐっちゃぐちゃになっちゃうのでマンゴーもレモンも杏仁もよくわからん！おいしいんだけど、、、別々で食べたいかもｗ
今日も35℃を余裕で超える気温で、この夏を生きていく自身がありません…。地下世界で生活したい。
読んでいただきありがとでした(｡uωu)♪
ノンオイルでジェノベーゼ風！？パスタ
こんばんは！
7月29日月曜日です。
昨日28日は富山で行われたライブに参戦しに行ってましたー！初富山でした！
名古屋から高速バスに乗って4時間くらいかな？
旅行に行ったときの楽しみは第一に「ごはん」なので、美味しいもの食べるぞーと張り切ってました☆
28日 朝食。
○焼おにぎり
○Tropicana
季節限定のトロピカーナ シーズンズ・ベスト ライチ香るサマーブレンドはライチがふわっと香るパイナップルジュースって感じでした。南国な感じ！爽やかでおいしい～！
バスの中で食べたおやつ！海老感が強いし歯ごたえもあるので間食にはうってつけ！
脂質は一袋で1.2gとかだっけな？
昼食。
富山に着いてまず食べたのはご当地ラーメンである「富山ブラック」。元祖富山ブラックラーメン 西町大喜さんでいただきました。
見た目通りしょっぱい！たまり醤油が強くてめちゃくちゃ味が濃いので、汗をたくさんかく夏には最適なのかもです。チャーシューもたっぷり入っていましたが脂身は少なめなのにホロホロで嬉しかったぁ。もしまた食べる機会があったら追いコショウしたろ。
あまり油っぽくなかったのでお腹の調子は大丈夫でしたっ！
夕食。
○甘海老の醤油麹漬け
○くずし豆腐
○温そば
○烏龍茶
夜が遅かったのでなんとか空いている八兆屋さんにて夕飯を済ませましたよう。
この甘海老がめちゃめちゃうまかったぁ…麹の力もありますが、甘海老自体の味も濃いしねっとりプリプリで海老好きとしては大満足です♡ 本当は白エビが食べたかったんですが…盛り合わせだと高いし、他は揚げてあったので、財布とお腹と相談して諦めました。
29日 朝食。
夜行バスで帰ってきた朝は名古屋駅付近の、吉野家かすき家で朝食することにしてます。夜行バスで帰ってくると到着が5時台になるのでその時間に開いてるお店が、この2つくらいしかないんですよね。というか安くてお腹いっぱいになりますし！
牛丼は食べられないので、早朝しか入店したことないんですよね！！！！！
昼食。
○ノンオイルジェノベーゼ風パスタ・プチトマト
○メロンパン
○つぶより野菜
バジル消費のために油を使わないでジェノベーゼっぽいものを作ってみました。
バジルとにんにくをミキサーにかけて、オリーブオイルの代わりに水とコンソメで伸ばしてみました。塩とパルメジャーノチーズで味を整えたら茹でたパスタに絡めて出来上がり。
オリーブオイルの香りがないので物足りない感は若干ありますが、十分においしいです。水を入れすぎちゃってシャビシャビになってしまったので、次作るときは気をつけます。
それから意外と脂質の低いセブンのサックサク食感！バター香るメロンパンを2/3ほど食べました。
メロンパンって脂質が10g超えるのが当たり前だと思っていたのに…こいつはたったの6.7g。
外はサクサク・中はフワフワで油たっぷり使ってそうなのに、少なくてびっくりしました。何よりおいしいのでこれはリピ確定です。
気づいたら夕方に寝ていたので、夜ご飯準備する時間を逃し…冷凍のフライドポテトをチンして食べてやりましたよ！！トースターでチンするだけなら低脂質ですし。
もっと脂質の低いおいしい食べ物見つけていきたいなー！
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手作り鶏チャーシューで辛味噌ラーメン！
こんばんは！
7月27日土曜日です。
朝食。
○食パン（ブルーベリージャム）
○ミルクココア・ヤクルト
最近は食パンを焼かないでそのまま食べるのにハマってます。超熟だったり本仕込だったりですが、6枚切りなのにふわふわでおいしい～！
昼食。
○辛味噌ラーメン（鶏チャーシュー・キャベツ・ねぎ）
○つぶより野菜
グリーンアイの生麺のような食感のノンフライ麺 辛味噌ラーメンに、昨日作った鶏チャーシューを乗っけて食べましたぁ。
麺とスープを合わせた脂質は4.7gです。
同じシリーズの醤油・柚子塩ラーメンを食べたときは麺が太いなぁと気になりましたが、この辛味噌ラーメンだとちょうどいい麺の太さ！
喉にくる辛さで食べごたえあります。おいしい～！！これはチャーシュー乗っけて食べるべき！！
夕食。
○白米
○ふかひれスープ
○魚肉ソーセージとなすと人参の味噌炒め
○きゅうりとわかめの中華和え
○焼きエリンギ
味噌炒めはつけてみそかけてみそだけで味付けしてます。結構甘めの味噌なので、ご飯に合う炒めものにするなら醤油とか塩味を足したほうが良いかも～！
エリンギは縦に裂いてトースターでチン！醤油をかけてある程度チンしたら、エリンギから出た出汁と醤油が混ざってとってもジューシー！とってもおすすめ！
クノール® Soup Do® ふかひれスープ用を水と混ぜながら沸騰させて、溶き卵を入れたら出来上がりなのじゃ。しいたけやたけのこも入っているので用意するのは本当に卵だけでOK！
しかも勝手にとろみがついてくれるので、溶き卵が沈むことなくふわふわに仕上がります。中華料理店で食べるみたいなお味～おいしいよ！
ちなみに脂質は1袋で5.2gです。卵1個を溶き入れて3人で分けて食べたので、1人あたりの脂質は3~4gだと思います。
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トップバリュのデミグラスソースハンバーグはこってり安うま！
こんばんは！
7月26日金曜日です。
25日 昼食。
○ぶっかけうどん（半熟卵・天かす・ネギ）
○つぶより野菜
茹でで冷水で締めたうどんにめんつゆぶっかけて、適当に具材乗せただけの簡単ひとり昼飯！
釜玉うどんみたいに生卵なのは苦手なので、白身だけ火が通ったゆるっゆるの半熟卵を乗っけたら割ってかき混ぜ～～！！
夕食。
○白米
○味噌汁（株なめこ・人参・小松菜）
○鶏チャーシュー・煮玉子・キャベツ千切り
○モロヘイヤとプチトマトのポン酢和え
○キウイ1/2個
鶏むね肉を、水100ml・醤油大さじ4・みりん大さじ2・酒大さじ2・酢大さじ1/2・砂糖大さじ3・おろし生姜を混ぜた液に漬け込んで、冷凍したまま1~2日から置きまして！
冷蔵庫で解凍してから圧力鍋を使って煮ましたよう！
簡単にさけるくらいほろほろになったので、包丁でチャーシューっぽく切るのには苦戦しました…。せっかくチャーシュー作ったのでラーメンに乗せて食べたーい！
26日 朝食。
○食パン
○ヤクルト
昼食。
○辛子明太子おにぎり・鮭ごまおにぎり
ファミリーマートで買ったおにぎりちゃんです。
辛子明太子の方はいい感じに詰まっていて、あまり辛くないので中の具が偏っていても美味しく食べられます～♡
鮭ごまの方は大麦がプチプチしてて楽しい食感！思ったよりおにぎりの食感がふわふわで食べやすいですよう！
夕食。
○白米
○オニオンスープ
○デミグラスソースハンバーグ・とうもろこし・プチトマト
○きゅうり
○メロン
トップバリュの肉汁を閉じ込めた デミグラスソースハンバーグを食べてみました。
なんと税抜98円という超低価格！
脂質は8.4gと、デミグラスソースハンバーグにしては低めでは…？
原材料名の先頭に「鶏肉」と書いてあるので、その通り硬めのしっかり食感でジューシーさは感じられなかったよ…パトラッシュ…。でもデミグラスソースがこってりで美味しかったですよー！ソースの量も多めで満足です。
ハンバーグ食べたいときにはリピ必至です。
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ミニストップの明石焼きと卵のスープが面白い！
こんばんは！
7月24日水曜日です。
昨日からとっても暑くなりまして、自室が西日の当たる部屋なので午後になるとグンと室温が上がっちゃうのです。
満員電車も暑いし汗臭いしで、嫌な季節がやってきましたね～。去年はもっと早くにこんな気温になっていたのかと思うと信じられません…！
昨日更新できなかったので2日まとめて失礼します。
23日 昼食。
○カルピス
シマダヤの「本生」冷し中華 醤油味を使いまして、家にあるものを適当に乗せまくってみました。
ちなみにゆで卵が白身だけなのは、「あれー卵とろっとろじゃーん。レンチンしたら固まるかなー」って料理素人みたいなことをして爆発させたからです。ありがとうございました。
夕食。
○白米
○味噌汁（キャベツ・人参・しめじ）
○鮭のみりん漬け焼き
○かぼちゃの和風サラダ（きゅうり・紫玉ねぎ）
○メロン
安売りの鮭をみりんと醤油に漬けて3時間ほどおいたら、苦手な鮭の臭みが目立たずおいしかったー！
かぼちゃサラダは、マヨネーズと醤油、かつおぶしで味付けしたので和風！かつおぶし入れるだけで一気に和風になるので和食の献立にも加えられます。
デザートはメロン！
24日 朝食。
○トースト（メープルシロップ）
○ミルクココア・ヤクルト
昼食。
○梅昆布おにぎり・鶏五目おにぎり
写真撮り忘れたよ！！！
夕食。
○白米
○明石焼きと卵のスープ
○焼き鳥ももたれ・レタス
○メロン
ミニストップでおかずを買ってきました。
明石焼きの入った面白いスープがあったので思わず買っちゃいました。スープは明石焼きをつける出汁のお味だったのですが、なんだか酸味を感じたのでスープだけでは飲みにくかったです…。明石焼きは卵焼きっていうより小麦粉の塊って感じでしたｗふわふわで美味しかったけれども！！
ちなみに脂質は6.8gですので、ちょっと高めかなあ？
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梅雨最終日？？
こんばんは！
7月22日月曜日です。
昨日はセンチュリーホールで開かれたイベントに参加してきました～！楽しかった！
てことで更新できなかったので、まとめて失礼しますぞ！
21日 朝食。
○ミルクココア・ヤクルト
昼食。
○チョコスティック3本
夕食。
○ミートソースドリア
○オレンジジュース
ファミマのミートソースドリアを食べてみましたよーん。脂質は9~10gだったと思います。
1日の脂質を20g程度に抑えたい私からすると、脂質多めですがたまにはいいよねっ。若干便がゆるくなったけど腹痛はなかったから良し！
22日 朝食。
○チョコスティック3本
昼食。
○冷やしうどん
○つぶより野菜・ヤクルト
夕食。
○豆腐の卵とじ丼（キャベツ・玉ねぎ）
○長芋とわかめの味噌汁
○きゅうりとプチトマトの和え物
デザートにファミマのマンゴーのジューシーパフェを食べました。
マンゴーの角切りが少しと、上からマンゴージュレ・スポンジ・ムース・マンゴーゼリーの順で層になってましたよう。マンゴーゼリー多めなのでマンゴー感がよく味わえて満足度高いっす！
梅雨は今日までで、明日からはめちゃめちゃ暑くなるらしいので熱中症には気をつけましょう…！強く生きていきます。
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ホットケーキミックスと豆乳ホイップでスコーン！
こんばんは！
7月20日土曜日です。
朝食。
○トースト（カッテージチーズ・メープルシロップ）
○ミルクココア・ヤクルト
昼食。
○スコーン
○豆乳生クリーム・ラズベリージャム
○つぶより野菜
スジャータの乳製品を使っていない豆乳入りホイップを使って、スコーンを作ってみました。
ホットケーキミックス200gと豆乳ホイップ100~120gをゴムベラでポロポロ混ぜてから、手でまとまるまでこねこね。手でこねてると結構ベトベトになるのでクッキングシート越しに綿棒で伸ばしてピザみたいに三角形に切りました。思ったより膨らむので1cmくらいの厚さまで伸ばすといいかも！
オーブンで170℃で20分程度焼いたら完成です～！！
ホイップを多めにするとしっとり食感で、100gくらいだとさくほろって感じでした。
余った豆乳入りホイップをホイップしてホイップクリームにしました！砂糖は少なめにしたのであっさり食べやすくて、若干豆っぽさはありますが気になるほどではないかと思います。
乳脂肪分の代わりに植物性脂肪を使っているので、軽い食感ですよ～！
夕食。
○お茶漬け
○キャベツと人参のコンソメスープ
○豚ヒレ肉のバジルソテー・じゃがいも・プチトマト
○きゅうり・酢の物
庭で成長しまくってるバジル消費のために、バジルのみじん切りとオリーブオイルに豚ヒレ肉を漬け込んで焼きましたよう。
ついでにプチトマトや、先に火を通しておいたじゃがいもも塩コショウを振って一緒に焼いたらおしゃれな感じになるぜ！
読んでいただきありがとでした(｡uωu)♪
