パンガシウスとかいう謎魚と 手作りなめ茸
こんばんは！
9月24日火曜日です。
朝食。
○食パン（いちじくジャム）
○ミルクココア・ヤクルト
昼食。
○かしわ天・さつまいも天
アプリのクーポンを使ってかしわ天無料になったので、今日のお昼はたったの400円♪ クーポンはどんどん使っていきましょう！！（直前まで用意してるのに会計のときに出し忘れるのあるある）
めちゃくちゃ発光してますが、お気に入りの果汁工房 果琳にて期間限定のぶどうジュースを買ってみました。この間は売り切れだったのでリベンジ成功だぜ！
写真でもわかる…かな？ぶどうの皮までまるごとジュースになっているのでポリフェノールの他、栄養がたっぷり！すんごいぶどうです。贅沢だー！幸せだー！
夕食。
○白米（なめ茸）
○味噌汁（しいたけ・長ネギ・人参）
○パンガシウスのパン粉焼き・キャベツ（ノンオイルドレッシング）
○和え物（小松菜・ちくわ・なめ茸）
イオンに行くとよく見かける「パンガシウス」という謎のお魚。見た目は私が好きそうな淡白な白身魚っぽい！
そして食感は…なんだこれ！魚じゃないみたい！タラと似た感じなのにまたどこか違ってフワフワ食感。どんな味付けも合いそうだけど、身が柔らかいので調理方法には気を使わなければならないですね～！また買ってみよう！
（ちなみにナマズの仲間らしいです）
それから、なめ茸を作ってみました～！手作りだぜ！
石づきを取ったえのきを3等分に切って、醤油・みりん・酒を大さじ2ずつ、砂糖小さじ2と一緒に煮ていきます。そのうちなめ茸らしくとろみが付いてくるので、最後に酢を小さじ2足して再沸騰させたら火を止めてオッケー！
市販のなめ茸だと私には甘すぎるので、このくらいの味付けのほうがご飯に合うしょっぱさで好きー！
えのきが安かったときは作ってみてー！
読んでいただきありがとでした(｡uωu)♪
